Úvod
Blog
Zdravé Dezerty
Čučoriedkový piškoťák s tvarohom

Čučoriedkový piškoťák s tvarohom

4. 4. 2024 Zdravé Dezerty

Máte radi piškótové dezerty? Pripravte si s nami tento vláčny piškoťák s tvarohom a čučoriedkami. Tento dezert je vláčny a ľahký, vďaka tvarohu Vás skvele zasýti a môžete si ho vychutnať bez výčitiek, pretože na osladenie je použitý erytritol.

Ingrediencie:

Cesto:

100 g ovsenej múky
100 g ryžovej múky
50 g erytritolu
1 lyžica citrónovej kôry
3/4 lyžice kypriaceho prášku
štipka soli
200 ml mlieka
2 vajcia
50 g cukety
vanilka

+ čučoriedky, múka

Krém:

250 g tučného tvarohu
sladidlo (erytritol/flavdrops/med)
vanilka

+ biela čokoláda na posypanie

Postup:

V miske si zmiešame múky, erytritol, nastrúhanú citrónovú kôru a kypriaci prášok.
Potom pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu zbavenú vody, mlieko, žĺtky, vanilku a celé premixujeme, aby cesto neobsahovalo hrudky.
V inej miske si vyšľaháme bielky so štipkou soli do tuhého snehu, ktorý potom opatrne vmiešame do vzniknutého cesta.
Pripravíme si silikónovú formu alebo klasickú formu vystlanú papierom na pečenie.
Do formy prelejeme cesto.
Navrch posypeme čučoriedkami, ktoré sme obalili v troche múky.
Dáme piecť do predhriatej rúry na 180 stupňov cca 25-35 minút.
V miske si zmiešame tvaroh s vanilkou as obľúbeným sladidlom.
Po upečení necháme vychladnúť a potom pozdĺžne rozpolíme na dva pláty.
Na spodnú polovicu nanesieme krém, priklopíme druhou polovicou a nanesieme zvyšok krému.
Vrchnú časť posypeme nasekanou bielou čokoládou.
Potom dáme piškoťák na 1-2 hodiny odležať do chladničky.
Následne nakrájame a môžeme podávať :)

Grizly Rýžová múka

Ryža má široké spektrum využitia a jedným z nich je práve múka z ryže. Je prirodzene bezlepková, takže ju môžu využiť aj osoby s intoleranciou lepku. Je ľahko stráviteľná a má neutrálnu chuť. Možno ju využiť pri varení, pečení, na zahusťovaní omáčok alebo polievok. Pri varení či pečení zvýši objem a spojivosť jedál.

Mohlo by Vás zaujímať:

JABLKOVÁ Buchta s Tvarohom | Fitness RECEPT

Či už máte jablká vlastné, alebo vám ich daroval sused, ktorý ich má plnú záhradu a už nevie, čo s nimi, vyskúšajte tento recept, ktorý si nevyžaduje žiadne zázračné ingrediencie.