O keto stravovaní už pravdepodobne počul každý. Ale je naozaj také skvelé, ako sa všade hovorí? Keto diéta je v skratke stravovací plán založený na vysokom príjme tukov, miernom príjme bielkovín a minimálnom množstve sacharidov. Tento spôsob stravovania presmeruje telo do stavu nazývaného ketóza, metabolického procesu, pri ktorom telo spaľuje tuk namiesto glukózy ako hlavný zdroj energie. Hoci to znie trochu ako sci-fi román, v skutočnosti je to obľúbená realita mnohých diét. Poďme sa však na ňu pozrieť podrobnejšie.
Základnou myšlienkou je obmedziť sacharidy na menej ako 70 gramov denne (často menej). To znamená rozlúčku s ryžou, cestovinami, chlebom a sladkosťami! Namiesto toho naplňte svoj tanier tukmi a bielkovinami - myslite na avokádo, plnotučné syry, mäso, ryby, orechy a vajcia. Priznajme si, že pre milovníkov cestovín to môže byť trochu smutné, ale na druhej strane, kto by odolal kúsku dobre pripraveného lososa s maslovou omáčkou?
✅ Raňajky: Šakšuka s kopou syra
✅ Obed: Šalát Cézar s grilovaným kuracím mäsom a domácimi krutónmi z mandľovej múky
✅ Večera: Hovädzí steak s maslovou fazuľou
Keto diéta sľubuje predovšetkým úbytok hmotnosti. A úbytok hmotnosti je koniec koncov aj hlavným dôvodom, prečo sa ľudia na túto diétu vydávajú. Sľubuje však aj trochu viac výhod. Napríklad zníženie rizika vzniku cukrovky, a to vďaka pozitívnemu ovplyvneniu hladiny cukru v krvi. Keto diéta tiež tvrdí, že tento štýl stravovania má priaznivé účinky na kognitívne funkcie a kardiovaskulárny systém. Štúdie však tieto sľuby nepotvrdili.
NÁŠ TIP: Pre ešte lepší účinok ketózy vyskúšajte Keto Weight Loss, doplnok stravy, ktorý podporí uvoľňovanie tukov a ich premenu na energiu.
Keto diéta rozhodne nie je pre každého. Je dôležité pristupovať k nej s rozumom, počúvať svoje telo a ideálne ju vykonávať pod dohľadom odborníka, ktorý vám pomôže uistiť sa, že je pre vás vhodná a bezpečná.
Keto diéta rozhodne nie je vhodná pre ľudí so zvýšenou hladinou cholesterolu, a to predovšetkým kvôli tukovému zloženiu stravy. Aj táto zdanlivo veľká výhoda sa môže obrátiť proti vám. Na pozore by sa mali mať aj títo ľudia:
✅ Tehotné a dojčiace ženy
✅ Vyvíjajúce sa deti
✅ Ľudia s tráviacimi problémami
✅ Osoby trpiace ochorením pečene
Ako však píšeme vyššie, vždy je najlepšie sa najprv poradiť s odborníkom na výživu.
Keto diéta môže niektorým ľuďom vyhovovať. Každý sme jedinečný a možno práve vaše telo prijíma tuky ľahšie ako sacharidy. Ale stále je to "len" diéta, a to znamená, že chudnutie je tu, ako všade inde, postavené na kalorickom deficite. Preto, ak nemáte iné dôvody na keto stravovanie, verte, že môžete schudnúť aj pri bežnej strave. Stačí, ak počas dňa vydáte viac energie, ako prijmete, a chudnutie sa môže začať.
Zdroj: Kamila Bárnetová
Mohlo by Vás zaujímať:
Ako ženy sa často bojíme. Strava je pre nás veľkým otáznikom. Nejeme príliš veľa? Alebo je to málo? Dostávame dostatok živín? Chuť na čokoládu sa zvyšuje... Nie, nedoprajeme si ju, pretože by sme mohli pribrať. Vidíte sa v tom? Ak áno, tento článok sa vám bude hodiť.
Výživový špecialista Petr Havlíček, akú dôležitú úlohu hrá jedlo nielen v správnom vývoji a raste, ale ako aj jeho dospelý život a sebavedomie.