Vzorový jedálniček do krabičky 2136 Kcal | PALEO

Poznáte paleolitický spôsob stravovania? Pripravili sme si pre vás ukážkový jedálniček, v štýle paleo diéty. Paleo stravovanie si berie za vzor jedálniček pravekých ľudí, je to návrat k pôvodnému štýlu stravovania, ktorého základ by mali tvoriť priemyselne nespracované potraviny, kvalitné mäso, ovocie, zelenina, vajíčka, orechy a napríklad semienka. Oproti tomu by sa v takom paleo jedálničku nemali objavovať mliečne výrobky, všetky obilniny a strukoviny. Tieto potraviny sa vynechávajú z jednoduchého dôvodu, obilniny sa začali spracovávať až s príchodom poľnohospodárstva a mliečne výrobky až s domestifikáciou zvierat cca pred 10-15 tisíc rokmi.

Medzi vhodné paleo potraviny patrí chia, tieto semienka pochádzajú zo šalvie hispánskej. Obsahujú mnoho minerálov, antioxidantov a sú zdrojom omega 3 mastných kyselín. So všetkou skromnosťou sa nazývajú super potravinou. Nájdete ich nielen v tomto ukážkovom jedálničku, ale aj na našom e-shope.

Toto celé menu na deň má 2136 kcal, 122 g bielkovín, 70 g sacharidov a 152 g tukov a je rozdelené do štyroch porcií.

Raňajky: Špenátové muffiny

1 porcia obsahuje 584 Kcal, Sacharidy 3 g, Bielkoviny 17 g, Tuky 56 g

Výborné raňajky, len z niekoľkých surovín. Navyše vás zasýti na celé dopoludnie. Silikónové formičky si vyložte plátkami slaniny. V miske si zmiešajte nasekané listy špenátu s vajíčkom, okoreňte a touto zmesou naplňte formičky. Pečte 20 minút na 160 stupňov.

Ingrediencie na 1 porciu:
✅ 2 vajíčka
✅ 50 g špenátu
✅ 50 g slaniny
✅ štipka himalájskej soli
✅ korenie

Obed - Mamutie karbonátky s pyré

1 porcia obsahuje 567 Kcal, Sacharidy 14 g, Bielkoviny 40 g, Tuky 39 g

Predhrejte si rúru na 180 stupňov. Mleté mäso okoreňte, vytvorte z neho placky a dajte piecť na papieri na pečenie na cca 25 minút. Medzitým si v osolenej vode uvarte zeleninu. Tú potom sceďte, pridajte kokosové mlieko a spoločne rozmixujte na kašu. Na tanieri pokvapkajte avokádovým olejom.

Ingrediencie na 1 porciu:
✅ 200 g mletého mix mäsa
✅ 50 ml kokosového mlieka
✅ 100 g brokolice
✅ 100 g zeleru
✅ 1 ČL avokádového oleja
✅ himalájska soľ

Olovrant - Chia puding

1 porcia obsahuje 429 Kcal, Sacharidy 36 g, Bielkoviny 15 g, Tuky 25 g

Dezert do pohára, ktorý uspokojí vaše chute na sladké a ľahko si ho vezmete aj na cesty. Pripravte si vhodnú nádobu, roztlačte v nej polovicu banánu, pridajte chia semienka a kokosové mlieko. Zmes premiešajte a nechajte semienka „napučať“. Navrch pridajte kokos, polovicu banánu, orieškové maslo a máte hotovo.

Ingrediencie na 1 porciu:
✅ 40 g chia semienok
✅ 100 ml kokosového mlieka
✅ banán
✅ 10 g arašidového masla
✅ 10 g kokosových lupienkov

Večera - Kotleta s pečenou zeleninou

1 porcia obsahuje 556 Kcal, Sacharidy 17 g, Bielkoviny 50 g, Tuky 32 g

Výborná večera, ktorú máte hotovú do pol hodinky. Predhrejte si rúru na 180 stupňov. Nakrájanú a očistenú zeleninu rozložte na papier na pečenie, pokvapkajte avokádovým olejom, okoreňte a nechajte piecť 20 minút. Na panvici si medzi tým rozohrejte kokosový olej a opečte na ňom kotletu z oboch strán, okoreňte a prajeme dobrú chuť!

Ingrediencie na 1 porciu:
✅ 250 g bravčová kotleta s kosťou
✅ 1 ČL kokosového oleja
✅ 1 ČL avokádového oleja
✅ mrkva, cibuľa, paradajky
✅ šampiňóny
✅ himalájska soľ
✅ rozmarín

Mohlo by Vás zaujímať:

4 tipy na jednoduché a zdravé raňajky

Lámete si hlavu nad rýchlymi, ale zdravými raňajkami? Petr Havlíček a Tereza Fuková pre vás pripravili 4 recepty na nutričné výživné raňajky, ktoré pripravíte v pár okamihoch.

Vzorový jedálniček do krabičky 2045 kcal

Ukážkový stravovací plán na jeden deň - 2045 kcal, 125 g bielkovín, 245 g sacharidov a 84 g tukov.

Sleduj nás: