Ghee sa pripravuje veľmi chybným premastením masla, je to čistý mliečny tuk. Počas výrobného procesu sa voda z masla odparuje a postupne vzniká pena, ktorá obsahuje mliečne bielkoviny, cukry a mnoho ďalších látok. Výsledkom je čistý tuk s maslovou vôňou, žltej farby.
Pri pečení alebo vyprážaní nedochádza k prepáleniu, pretože ghí má vysoký bod dymivosti až do približne 240 °C.
Použitie: Ghee má veľmi podobné použitie ako bežné maslo. Je výborné do základov polievok, omáčok a vývarov. Ghee používajte pri dusení zeleniny alebo ním pokrmy na záver potrite, aby ste zjemnili ich chuť. Ghee si môžete vziať so sebou aj na cesty, pretože ho nemusíte skladovať v chladničke.
Balenie: 500 ml
Minimálna trvanlivosť: pozri obal
Upozornenie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste. Nevystavujte priamemu slnečnému žiareniu. Chráňte pred mrazom. Výrobca nezodpovedá za vady spôsobené nesprávnym skladovaním a používaním. Spotrebujte do 2 mesiacov po otvorení.
Upozornenie pre alergikov.
Aktivní látky: | 100 g |
Energetická hodnota: | 3700 kJ / 883 kcal |
Tuky: | 99 g |
z toho nasycených: | 67,4 g |
Sacharidy: | 0 g |
z toho cukry: | 0 g |
Bílkoviny: | 0,8 g |
Sůl: | 0 g |
Složení: Bezvodý máselný tuk 99,5%.