Greens / Zelené potraviny

Zelené potraviny, tiež super greens, je zmes dehydratovaných zelených potravín, ktoré sú bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty, bielkoviny a ďalšie bioaktívne látky.

✅ Medzi najčastejšie obsiahnuté zložky Super Greens patria:

• Chlorella: Sladkovodná riasa, ktorá sa vyznačuje vysokým obsahom chlorofylu, ktorý má antioxidačné účinky. Obsahuje veľké množstvo vlákniny, železa a vitamínov skupiny B.
• Spirulina: Riasa, ktorá je jedným z najbohatších rastlinných zdrojov bielkovín (viac ako 50%) a má silné antioxidačné a protizápalové účinky.
• Mladý jačmeň a mladá pšenica: Nutrične podobná raným štádiám známych obilnín. Mladá pšenica obsahuje vyššie množstvo bielkovín a má ľahko zemitú chuť, preto je často kombinovaná napríklad s jablčnou šťavou.
• Medzi ďalšie zelené potraviny, ktoré možno nájsť v Super Greens, patrí matcha, moringa, kel, špenát, brokolica, lucerna a mäta. Niekedy môžete nájsť aj adaptogény, ako je maca, ashwagandha a ženšen, vitálne huby a tráviace enzýmy.

Vďaka obsiahnutým látkam Super Greens pôsobia antioxidačne, protizápalovo a môžu podporiť normálnu funkciu tráviaceho, imunitného a kardiovaskulárneho systému. Hoci užívanie Super Greens môže prispieť k zlepšeniu celkového zdravia, nikdy by nemalo nahradiť vyváženú stravu, ktorá zahŕňa ovocie a zeleninu.